lifebylinnea

Choklad- och kokostårta

  12 bitar

Du behöver:

BOTTEN:

4 dl kokos

0,5 dl socker

0,5 dl farinsocker

0,5 dl sirap

1 msk kakao

1 msk vetemjöl

1 msk smält smör

4 ägg

1 lime, finrivet skal

TRYFFELTOPP:

275 g mjölkchoklad

50 g mörk choklad

2,5 dl grädde

1 msk honung

1 msk smör

2 msk kokos, rosta i en torr stekpanna

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Smörj en form med löstagbar kant, cirka 24 cm i diameter. Klipp ut ett runt papper av bakplåtspapper och lägg det i botten av formen.

3. Blanda alla ingredienser till botten, häll smeten i formen, jämna till ytan och sätt in formen i mitten av ugnen i 12 minuter. Ta ut kakan och låt den svalna.

4. Hacka chokladen och lägg den i en bunke.

5. Koka upp grädde och honung. Tillsätt smör och häll den varma blandningen över chokladen. Rör till en jämn tryffel.

6. Häll tryffeln över kakan och strö över rostad kokos. Låt kakan stå kallt över natten.

7. Garnera med körsbär.

Lägger in bilder på den vackra tårtan sedan! 


XOXO

a stud muffin